家常蒜泥茄子的做法怎么做好吃又简单
想吃独特的家常菜吗？那就是试试蒜泥茄子吧！蒜泥茄子是一道十分美味可口，口感独特，风味别具一格的家常菜。蒜泥茄子主要由茄子和蒜制作而成，茄子有很多功效，可以抗衰和抗辐射，还能保护心血管等等，所以浙大菜老少皆宜！而且蒜泥茄子的做法也十分简单，因此颇受大家欢迎！
主料
茄子 ：1个辅料
大蒜 ：适量香菜 ：适量
葱 ：适量
自然鲜 ：适量
生抽 ：适量
老抽 ：适量
香油 ：适量
盐 ：适量
白糖 ：适量
蚝油 ：适量
鸡汁 ：适量
具体步骤
茄子切薄片。
蒸锅中入水，水开后，将茄子放入，蒸15分钟。
调汁，碗中放入大蒜，香菜，葱（大蒜要用拍，把蒜汁拍出来），加自然鲜、生抽、老抽、香油、盐、白糖、蚝油、鸡汁。拌匀
茄子蒸好后，把之前调好的汁浇入拌匀，蒜泥茄子就做好了！很清淡，不油腻
