清淡的鸡蛋干怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

芹菜 ：2棵
鸡蛋干 ：1块

辅料

木耳 ：6朵
胡萝卜 ：1个
姜 ：1块
蒜 ：5瓣
盐 ：1茶匙

具体步骤

鸡蛋干切片，芹菜去筋切段，胡萝卜切片，木耳泡软。

芹菜，胡萝卜，木耳，鸡蛋干焯水立刻捞出沥干。

锅里放油烧热，把蒜片姜片和焯水后的食材一起放入锅里。大火翻炒均匀。

骨汤1汤匙，加2茶匙淀粉，1茶匙盐搅拌开。倒入锅中，大火翻炒均匀即可。