爽口的风味菜花怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

菜花是我们的饭桌上常见的一道菜，因其便宜、爽口、美味而深受大众的喜爱。花菜有多种做法，每一种都有不同的口感，而这道风味菜花算是一众菜花做法中的翘楚，而且做起来有简单，菜花同时还具有养胃、补脾、加强筋骨等好处，非常有益于身体健康。

主料

菜花 ：1个
肉末 ：100

辅料

蒜片 ：4个
料酒 ：适量
耗油 ：适量
老干妈辣酱 ：适量

具体步骤

1、菜花提前焯水断生，蒜片爆锅，下肉末翻炒，加入料酒，味极鲜和一大勺老干妈，炒匀放入菜花，大火爆炒，出锅前加一大勺蚝油，锅中不要有汤汁…

2、喜欢吃辣的，可放入适当的老干妈辣酱依据个人的口味而来。