爽口的紫菜蛋花汤怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

紫菜蛋花汤是一道常出现于餐桌上的汤，它味道鲜美，紫菜和鸡蛋混合在一起的清香，为这道简单便宜易制的汤增添了些许风味与营养，是一道十分适合于家庭食用的汤类，因为它具有的优越性，使得它深受大众的喜爱，也被冠以“营养宝库”的美称。

主料

紫菜 ：1片
虾皮 ：1小把

辅料

鸡蛋 ：1个
盐 ：适量
麻油 ：适量

具体步骤

1.紫草一片，虾皮一小把，备用

2.鸡蛋1个

3.开大火锅中放入一碗清水

4.接着再放入紫菜和虾皮

5.鸡蛋磕入碗中打散

6.待锅中水烧开沸腾，用筷子把浮在水中的紫菜搅匀，让紫菜浸入汤中，然后加适量盐

7.倒入鸡蛋搅匀

8.再次锅中沸腾后即可关火出锅

烹饪技巧

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