爽口芹菜，带着微微的花椒油香味，刺激你的味蕾，打开你的食欲图解

这一道爽口小菜，即下饭来用下酒。无需过多调味品，吃的就是一个花椒油的椒香味道，能够刺激你的味蕾，增加食欲。制作方法简单，将芹菜，胡萝卜都切丁焯水，花生米记得提前一晚上浸泡，然后煮熟，所有食材放入盆中，放上调料，淋上花椒油。

主料

芹菜 ：一颗
胡萝卜 ：一根
花生米 ：一把

辅料

花椒 ：一把
白糖 ：一勺
盐 ：适量
黑芝麻 ：适量

详细步骤：

第一步

准备好食材。

第二步

芹菜去叶留茎，胡萝卜去皮。

第三步

锅中烧开水，水里放少许盐，油，芹菜下锅焯水一分钟，捞出后马上过凉水。

第四步

将芹菜切丁。

第五步

胡萝卜切丁。

第六步

锅里烧开水，放少许盐，油，胡萝卜丁下锅煮一分钟左右，捞出以后过凉水。

第七步

花生米提前一晚上凉水浸泡。

第八步

把花生米和水一起放在炉子上，大火煮开。

第九步

煮好的花生米捞出以后迅速过凉水，然后沥干备用。

第十步

锅里倒油，小火放入花椒炒香，丢掉花椒，流花椒油备用。

第十一步

将所有的食材放入盆中，放一小勺黑芝麻，白糖，食盐。

第十二步

放两勺花椒油，搅拌均匀。

第十三步

盛入碗中。