满口回香的黄瓜猪耳怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

猪耳，可用于炒，和辣辣的尖椒一起做好吃到爆炸，但是，猪耳的另外一个做法也是十分收到大众欢迎，那就是卤猪耳，猪耳经过卤水卤过之后，吃起来糯糯的，猪耳的脆骨更是叫起来十分酸爽，再加上点油辣椒和黄瓜，一道黄瓜猪耳绝对叫你吃了回味无穷。

主料

猪耳 ：400
黄瓜 ：2根

辅料

油辣椒 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1、猪耳朵切成薄片放凉拌大碗里备用。

2、黄瓜去皮洗净，去黄瓜心切成条。（黄瓜心水分多不能要）

3、香菜洗净切段，蒜去皮剁碎。

4、把黄瓜条、香菜段、蒜末放入装有猪耳朵的凉拌大碗里。

5、放入生抽、盐拌匀。

6、放入油辣子、味精、麻油拌匀即可食用