猪耳朵拌黄瓜怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

猪耳朵拌黄瓜是一道家常菜，主材猪耳朵富含胶质，口感脆滑柔韧，猪耳还有丰富的维生素及微量元素，具有极佳的食用价值。猪耳与蒜泥的充分融合，再配上黄瓜的清香，真是美味，吃上一口清凉爽口，直让人垂涎三尺，真是难得美食佳肴。

主料

猪耳朵 ：350g
黄瓜 ：300g

辅料

盐 ：适量
姜蒜 ：适量
油 ：适量

具体步骤

1.超市买回来的猪耳朵，还有黄瓜一条准备

2.把猪耳朵切成条，黄瓜切成片，备一点蒜沫

3.猪耳朵与黄瓜一起搅拌，并放点香油，微放些盐

4.再洒上白芝麻，这样会更香

5.搅拦一下，就可以吃啦

烹饪技巧

猪耳朵切得细一点，这样会更入味，放盐时放少许就行，因为猪耳朵本身是有盐味的