美味黄瓜猪耳怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

眼看炎热的夏天即将到临，一道美味健康富有营养价值的家常菜肴黄瓜猪耳，总是备受广大美食爱好者欢迎。青翠富含维生素的黄瓜搭配细嫩有嚼劲的猪耳，些许胡萝卜丝一道凉拌，风味独特而美好，让人心情愉悦，清甜酸辣的口感更是回味无穷。搭配一杯凉啤食用更是美妙。

主料

胡萝卜 ：3/1个
黄瓜 ：1个
猪耳 ：半个

辅料

味极鲜 ：1匙
陈醋 ：2匙
香油 ：适量
生抽 ：1匙
盐 ：适量
鸡精 ：2

具体步骤

1.猪耳切成条，宽约1厘米。

2.黄瓜拍碎

3.大蒜捣烂泥状。

4.所有的条例混合一起后加入盐和蒜泥拌匀，成调汁。

5.取适量大的碗，把黄瓜和猪耳混合一起，加入调汁拌匀即可。

6.清爽的黄瓜猪耳，好吃。

烹饪技巧

1、我用的鲜蒜一点也不辣，加入味极鲜，有点味甜，孩子很爱吃。