凉拌黄瓜猪耳朵怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

黄瓜 ：1根
猪耳朵 ：1只

辅料

胡椒粉 ：适量
大蒜 ：4瓣
辣椒油 ：适量
香菜 ：5
香油 ：适量
盐 ：适量
鸡精 ：适量
醋 ：适量

具体步骤

1.黄瓜洗净切丝

2.香菜切末

3.大蒜切末

4.猪耳朵切丝

5.加入盐、胡椒粉、鸡精、醋、香油、辣椒油、大蒜末、香菜末

6.搅拌均匀即可食用

烹饪技巧

猪耳朵切的时候进了切薄点更好吃，切开的时候尽量分开，要不里面的胶原蛋白多了容易粘在一起