南瓜多层的做法 南瓜多层怎么做

食材明细

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 高级 （难度）

南瓜多层的做法步骤

• 1、贝贝南瓜蒸熟后压成泥，加入酵母，白糖促进发酵和高筋雪花粉，搅匀。

• 2、揉成面团，等待醒发（时间按当时温度而定）。

• 3、发酵好后揉搓排气，擀开，擀皮大面片。

• 4、涮些玉米油，洒点白糖，抹匀。

• 5、叠起来，成一个方形，在上面洒上红绿丝碎。

• 6、入蒸锅再次醒发后，冷水入锅水开蒸制15分钟，焖5分钟。

• 7、这是蒸制好的，蓬松宣软！

• 8、成品，切开食用！

• 9、成品，层次分明！