DIY鸡腿包饭怎么做好吃又简单
主料
鸡腿 ：2只辅料
米饭 ：适量蚝油 ：1汤勺
蜂蜜 ：适量
新奥尔良腌料 ：适量
盐 ：2小勺
具体步骤
1.将鸡腿用温水洗净；
2.将腿骨去掉备用；
3.先将2小勺盐和1汤勺蚝油将鸡腿抹匀，然后取适量奥尔良腌料放在鸡腿中。先加少许水按摩鸡肉，然后一点点的加入水，让鸡肉充分吸收腌料。
4.腌制2小时后，用刀在鸡肉上纵横划几刀。然后 将鸡肉整理均匀，在中间放入米饭；
5.将鸡肉边卷起边整理成长条状，将米饭完全被鸡肉包裹起来，用棉线扎紧定型。
6.烤箱提前预热，220度三十分钟左右。中途可将腌肉料汁，刷鸡腿外皮两次。
7.最后一次，刷蜂蜜后约五分钟出炉即可。
1、没有充足的时间来腌制鸡腿，所以在奥尔良腌料的基础上又增加了盐和蚝油。腌制了2小时，非常入味。2、烤箱的温度不要过低，瞬间锁住鸡肉水份，可使鸡肉更嫩。3、如果没有烤箱，也可以用平底锅小火煎制。4、没有棉线，也可用锡纸包裹定型，最后十分钟打开上色涂料。
