![「DIY美食」照烧鸡腿饭怎么做好吃又简单]( "「DIY美食」照烧鸡腿饭怎么做好吃又简单")
准备时间:
20分钟 烹饪时间:
20分钟主料
鸡腿 ：
150 辅料
盐 ：
适量油 ：
适量 具体步骤
![「DIY美食」照烧鸡腿饭怎么做好吃又简单 第2张]( "「DIY美食」照烧鸡腿饭怎么做好吃又简单 第2张")
1.鸡腿2个、姜末少许、照烧汁（生抽、 料酒、老抽、 蚝油、 清水、 红片糖）原文用高汤，我没有，用了清水代替
![「DIY美食」照烧鸡腿饭怎么做好吃又简单 第3张]( "「DIY美食」照烧鸡腿饭怎么做好吃又简单 第3张")
2.鸡腿去骨
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3.去骨的鸡腿肉，用刀背剁几刀加入姜末、盐、糖、鸡粉、米酒、花生油腌制
![「DIY美食」照烧鸡腿饭怎么做好吃又简单 第5张]( "「DIY美食」照烧鸡腿饭怎么做好吃又简单 第5张")
4.锅里烧热油煎鸡腿肉
![「DIY美食」照烧鸡腿饭怎么做好吃又简单 第6张]( "「DIY美食」照烧鸡腿饭怎么做好吃又简单 第6张")
5.煎好带皮的一面，再反过来煎另一面加入调好的照烧汁煮
![「DIY美食」照烧鸡腿饭怎么做好吃又简单 第7张]( "「DIY美食」照烧鸡腿饭怎么做好吃又简单 第7张")
6.煮到汁收干即可
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7.切好放盘上鸡腿肉淋上锅里剩下的照烧汁
烹饪技巧
倒入照烧汁煮鸡腿的时候，汁不要煮太干，剩下一点，最后把汁淋在肉上
