「DIY」鸡排饭怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

米饭 ：1碗
鸡胸脯肉 ：2份

辅料

油 ：适量
鸡精 ：2茶匙
料酒 ：2茶匙
酱油 ：10
盐 ：1茶匙
蚝油 ：2茶匙
辣椒粉 ：30
白糖 ：15

具体步骤

1.将所有的调料（除了酱油和耗油）混合在一个碗里

2.加入适量的洋葱丝

3.准备两块鸡胸肉

4.放在腌料里腌制入味

5.裹上淀粉和鸡蛋，最后裹上面包粉

6.锅中烧油 ，将鸡排炸至金黄即可捞出沥油

7.另外准备适量的白糖、酱油和耗油，加少许的水淀粉，混合搅拌均匀，倒入锅中不断加热搅拌直到粘稠

8.鸡排切件放在米饭上，淋上酱汁即可，最后芝麻装饰点缀。

烹饪技巧

吃鸡胸肉有助改善记忆鸡胸肉是很普通的食用肉之一，鸡胸肉中富含的咪唑二肽具有改善记忆功能的作用。