美味的豆豉肉末蒸豆腐怎么做好吃又简单
这道豆豉肉末蒸豆腐是属于一道有着自己独特味道的荤菜，这道美食由于用到了豆豉一种自带有味道的食物，所以整个这道豆豉肉末蒸豆腐都有一股发霉的黄豆味，味道稍微有点难闻，但是这道美食的味道却是极好的，所以你就一定要去尝一尝。
主料
豆豉 ：适量肉末 ：适量
辅料
豆腐 ：适量油盐 ：适量
具体步骤
豆腐切块，码入盘中，撒适量盐，豆豉用刀稍微切碎待用，葱姜蒜切碎待用，油烧热下肉馅炒至变色
牛肉变色下豆豉炒熟炒香，下葱姜蒜粒微炒，加料酒加少许热水略煮片刻，汤汁做好，豆豉肉末汤汁倒在码好的豆腐上，蒸锅水烧开，对好汤汁的豆腐
大火蒸10分钟，关火，打开锅盖，撒香葱，浇蒸鱼豉油，盖锅盖闷二分钟，二分钟后打开锅盖，可出锅
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