黑木耳炖鸡汤的做法 黑木耳炖鸡汤怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炖 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

黑木耳炖鸡汤的做法步骤

• 1、准备好原料。

• 2、母鸡洗净，剁块，黑木耳泡发，姜切片，葱打结。

• 3、油加热后煸香葱姜。

• 4、加入处理好的鸡块。

• 5、翻炒变色

• 6、全部移入砂锅内。

• 7、加入适量的水烧开，改小火炖2小时左右。

• 8、加少许盐调好味加入黑木耳再开大火炖五分钟左右钟就可以。

小窍门

1.烧汤好是用先杀的活鸡比较好，味道更鲜美.

2.没有砂锅的可以就用家里现有的锅炖汤也可以。

3.喜欢吃软糯一点点黑木耳，可以早点把黑木耳加入炖得时间长些，爽脆一

点可以迟些再放进。