可口的炸带鱼怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

带鱼 ：500

辅料

鸡蛋 ：2个
面粉 ：适量
胡椒粉 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.带鱼解冻，用盐，胡椒粉，料酒腌制30分钟

2.鸡蛋2颗，打散

3.面粉适量

4.带鱼腌好后，放入面粉中，两面蘸匀

5.将沾好面粉的带鱼放入蛋液两面蘸匀

6.锅内放油，烧热

7.将蘸好蛋液的带鱼放入油锅，两面炸制金黄即可出锅

烹饪技巧

油热后一直用小火，炸不糊