炸带鱼段香脆可口，在家自己做更健康图解

炸带鱼段是一种比较适合大众口味的食物，做法步骤简单，所需要的食材和调味料都比较少，非常适合自己在家做。而且这道菜老少皆宜，吃起来口感非常好，随时都可以做出来待客都是没问题的。这么简单的一道菜在餐厅点价格还比较贵，还不如自己学起来，想吃就做，方便又健康。

主料

带鱼 ：2条

辅料

葱 ：2根
姜 ：20g
蒜 ：20g
淀粉 ：100g

详细步骤：

第一步

带鱼处理干净切成小块备用。

第二步

把葱姜蒜切成小块儿腌制带鱼段去腥。

第三步

带鱼段上裹上玉米淀粉。

第四步

油锅里放入带鱼段煎熟。

第五步

两面煎成金黄，带鱼熟了就可以出锅了。

第六步

出锅后撒上胡椒粉和孜然粉即可装盘。

烹饪技巧：

做法比较简单，要注意煎的时候要用小火，慢慢煎，多翻一下面。