吃鳕鱼的好处

我从小就不爱吃鱼，什么鱼都不喜欢吃，但是鱼含有很多对人体有好处的营养物质，妈妈总是连哄带骗的让我吃鱼，其中妈妈最爱让我吃的就是鳕鱼，妈妈总是说鳕鱼多好吃多好吃的，又有营养，那么你知道吃鳕鱼的好处是什么呢?

一、吃鳕鱼的好处

1、有助生长发育

鳕鱼中富含丰富的蛋白质，肉质细滑容易消化，适合老人小孩食用，能有助于儿童青少年生长发育。

2、提高智力

鳕鱼中含有丰富的DHA，DHA有促进脑部发育的作用，所以常吃鳕鱼能使人变得聪明，同时又能保护视力。

3、预防心血管疾病

鳕鱼中含有丰富的镁元素等矿物质，这些能起到预防高血压、心肌梗死等疾病的作用，能很好的对心血管系统有起到保护作用。

二、鳕鱼的介绍

鳕鱼原产于从北欧至加拿大及美国东部的北大西洋寒冷水域，我国分布渤海、黄海及东海北部的深海区。加拿大、挪威、俄罗斯以及日本北海道都是盛产鳕鱼的大国。它是全世界年捕捞量最大的鱼类之，主要食用鱼类之一，具有重要的经济价值，欧洲人称它为“海中黄金”， “餐桌上的营养师”。 不过由于近百年来的过度捕捞，鳕鱼已被列入濒危鱼种，捞捕量被严格限制。

鳕鱼种类也很多，其中以银鳕鱼最好。鳕鱼肉质白细鲜嫩，清口不腻、除鲜食外，还加工成各种水产食品，而且鳕鱼肝含油量高，还富含维生素A和D，是提取鱼肝油的原料。挪威有一种腌鳕鱼，被称为味道最另类的食物之一。现在超市里销售各种鳕鱼,但其实很多价格低廉的都不是真正的鳕鱼，而是油鱼。真正的鳕鱼看上去肉质细嫩，鳞片小，身上有小小的银色圆点，每斤价格至少六七十元，低于这个价格的就不是银鳕鱼。

三、鳕鱼的营养价值与适用人群

1.鳕鱼含丰富蛋白质、维生素A、维生素D、钙、镁、硒等营养元素，营养丰富、肉味甘美;

2.鱼肉中含有丰富的镁元素，对心血管系统有很好的保护作用，有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。

一般人都可食用。

1.凡湿热内盛，或患有疥疮瘙痒之人忌食。

2.病人忌食。

3.吃鱼前后忌喝茶。

刚刚我们了解了吃鳕鱼的好处，比如有助于生长发育，提高智力，预防心血管疾病之类的，是不是觉得吃鳕鱼的好处多多呢？知道了这些功效后，我也不那么讨厌吃鱼了，毕竟对身体有很大的好处，所以说，我们要经常吃鱼哦。

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