关于嫩笋炒肉怎么做好吃的餐饮精选

“竹笋是中国传统佳肴，味香质脆，食用和栽培历史极为悠久。竹笋更是含有蛋白质、维生素、膳食纤维、钙、铁、磷等多种营养物质，具有超高的医用价值，可清热化痰、益气和胃、治消渴、利水道、利膈爽胃等，又因为低脂肪、低糖、...

“1.切牛肉时依横断面切薄片，用白糖腌10分钟后，加少许水搅拌，再加入酱油、盐、味精、料酒、姜片、生粉抓匀，腌15分钟。2.加一小勺生油拌匀。3.下油适量，趁油未热放入牛肉旺火翻炒，烧至六成熟时，把火关小，加盖焖至熟透。这样炒...

食材明细主料咸笋（适量）鸡胸肉（适量）辅料青椒（适量）色拉油（适量）配料料酒（1勺）老抽（2勺）头道鲜（1勺）生粉（1勺）神奇牌肉调料（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）嫩笋炒鸡片的做法步骤1、1准备材料2、2将鸡胸肉切片笋切块青椒切圈3、3...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟春天到了，我们喜欢的竹笋也冒出来了，在竹笋多入牛毛的季节里，我们就要使劲儿的吃竹笋，因为竹笋是应季菜，一过了这个季节，在也吃不到新鲜的了。而且，竹笋含有...

“春天又到了吃笋的季节，春笋清淡鲜嫩，口感爽脆，富含大量的膳食纤维，常食可提高免疫力，减脂瘦身，健脾养胃，和腊肉一起炒简直是绝配，就像西红柿炒蛋一样经典。”食材明细主料春笋（2个）腊肉（1块）辅料大蒜（3瓣）姜（2片）小葱（2颗）调料盐（2g）生...

食材明细主料嫩莴笋（适量）大蒜头（适量）米椒（适量）辅料蒜苗（适量）调料油（适量）鸡精（适量）蚝油（适量）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）炝炒嫩莴笋的做法步骤1、准备好食材。2、嫩莴笋切成小条，大蒜头切成片，蒜苗切成小段、米椒切成小圈...

“莴笋叶中维生素的含量总体来说比茎的要高，叶中胡萝卜素的含量比茎中的高数十倍，维生素B1含量是茎的两倍，维生素B2是5倍，维生素C是3倍，叶中的尼克酸含量不仅比茎中的高，其抗氧化的作用也更好，此外，叶中还含有大量的钙，如果弃...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料胡萝卜：50木耳：50芦笋：150辅料盐：适量蚝油：适量油：适量蒜：适量具体步骤1.胡萝卜去皮，洗净。2.切块儿备用。3.蒜切片。4.木耳泡发，洗净。5.芦笋洗净。6.坐...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料牛肉：300冬笋：250辅料玉米淀粉：5水淀粉：适量生抽：30ml食用油：适量彩椒：100洋葱：50葱：10黄油：25ml精盐：适量姜：15具体步骤1.牛肉切片，加入清水约50ML，黄油，淀粉、...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟春天是万物复苏的季节，各种植物都冒出了芽，新鲜的嫩笋也冲破泥土而出，给餐桌上添了一道可口的美味。单炒的鲜笋可能有些寡淡无味，但搭配其他的食材却能够...

“抓住春天的尾巴，再吃几顿笋片吧。今天这道肉片炒笋片青椒，鲜香脆嫩，都感觉炒少了。肉片中放了一点蛋清抓捏，感觉比只放料酒的更嫩。”食材明细主料猪瘦肉（150克）焯水笋片（200克）青椒（1个）辅料鸡蛋清（1个）调料油（20克）淀粉（10克）盐（2...

说起猪肉来，那真是营养又好吃啊，猪肉应该是我们家里餐桌是上最常见的一种食材了吧，但是猪肉怎么做才更好吃呢，今天我们就来学习一下炒肉丝的做法吧，但是肉丝很容易就炒老了，炒肉丝怎么炒嫩又好吃呢，那今天我们就来做一做看吧...

“虽然能够吃到嫩笋的季节已过，但用盐腌制的笋却仍能保持鲜嫩状态。将笋用清水浸泡并多次换水去除咸味，用肉末、小米辣一同翻炒并适量调味，最后再放上火麻仁增香，鲜上加鲜，应该是名符其实的人间美味了吧！”食材明细主料嫩笋...

“这个菜是好几天前做的，那天，一位老友来家里打妞儿爸爸闲聊天，看我切肉准备午饭，笑着说现在都不吃这肉，塞牙还柴，主要是炒了之后太柴太难吃，要吃肉就吃羊肉或者牛肉。这位朋友并不不在我家吃饭，也不是挑剔我做的饭菜，只是描述...

“这是亲家自己家的笋，全部亲手掰下挑出最嫩的一节，用盐稍微腌制风干做的，吃的时候用干辣椒炒制，非常好吃。”食材明细主料嫩笋干（适量）干辣椒（少许）辅料盐（少许）微辣（口味）炒（工艺）一小时（耗时）简单（难度）辣炒嫩笋干的做法步骤1、笋干...

食材明细主料鲜嫩莴笋叶（适量）鸡蛋（3个）辅料精盐（适量）植物油（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）鲜嫩莴笋叶炒蛋的做法步骤1、鲜嫩莴笋叶。2、取鲜嫩莴笋苗叶冼净。3、冼好的莴笋苗叶切小段。4、鸡蛋打入碗中。5、搅成蛋...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料莴笋：500猪肉：300辅料油：适量ml盐：适量g蒜头：1粒酱油：适量ml具体步骤1.把猪肉肥瘦分开切片，瘦肉用酱油先腌上2.莴笋去皮，把叶和杆分离，叶和其它青菜另炒3....

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟炒笋，是一道鲜嫩可口的菜肴，主要原料有春笋，小葱，生抽等，春笋多产于江南地区，春笋质地单纯，口感清脆，与肉类搭配做腌笃鲜或者重油爆炒都很美味，这道炒笋，将新鲜...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟小竹笋炒肉，简简单单、普普通通的一道家常菜。其中的竹笋口感脆嫩，营养丰富全面，做法也具有多样化，而且竹笋帮助消化、解便秘的效果。竹笋采用新鲜的，要先...

“看到嫩竹笋这三个字就似乎是闻到了春天的味道，清新、淡雅、和香香的腊肉炒在一起特别美味，食材口感互补，令人食欲大增，尤其是制作中用到了火麻油，使得动物脂肪、动物蛋白质和植物脂肪、植物蛋白质更加完美的结合，从而利于...

要。笋中会含有一定的草酸钙，吃起来会有一种苦涩的味道，所以是一定要焯水才可以烹饪的，嫩笋焯水的时间不宜太长，但是还是要焯水的，这样可以有效去除笋的苦涩感，可以把嫩笋放在锅中焯水三分钟左右再将其捞出，时间也不要太长，可...

食材明细主料猪肉末（200克）姜（适量）朝天椒（3个）青椒（适量）嫩笋（200克）辅料盐（适量）生抽（适量）料酒（一勺）中辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）肉末炒嫩笋的做法步骤1、准备食材2、把所有食材切成丁3、锅烧热，放油，放入姜末和朝天椒粒，炒香4...

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:25分钟口蘑莴笋胡萝卜炒肉主要用口蘑、莴笋、胡萝卜、和瘦肉烹制而成，新鲜的口蘑，搭配碧绿的莴笋和营养丰富的胡萝卜在加上点鲜嫩的瘦肉，蔬菜的清爽可口，搭配瘦...

“前段，逛超市，买了一些散装的酸菜，准备回来做酸菜鱼，可由于老公不太喜欢吃海鲜，因此，这酸菜一直冻在冷冻室中。昨天，时逢周末，买了一块猪里脊肉，加上从溧阳买的鲜笋，变了变花样，做了酸菜嫩笋肉片，受到家人的热烈欢迎，瞧，满满一大碗...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:25分钟里脊肉雪菜炒莴笋的做法十分简单，将食材都准备好，然后加入调味品进行翻炒，炒熟变色即可开锅。香喷喷的里脊肉十分香浓，那红彤彤的肉看起来就有食欲，加了一...