可口的锅包带鱼怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

锅包带鱼美味可口，深受人们的喜爱，营养价值极高，带鱼富含大量的蛋白质，肉质鲜嫩，搭配得当，非常适合小孩子们。而且在家中制作过程简单，所需要的食材常见普通，你可以用它来招待你的客人，非常好的一道菜 。有没有心动啊？不妨试着做一下。

主料

淀粉 ：100
带鱼 ：400
蛋清 ：20

辅料

姜 ：5片
蒜 ：3粒
油 ：适量
胡萝卜 ：1/3根
香菜 ：适量
盐 ：4
糖 ：50

具体步骤

1.取一个大碗放入淀粉，蛋清料酒，盐，白胡椒粉，姜两片，水适量搅拌均匀

2.加入出来好的带鱼段腌20分钟

3.腌鱼期间 切好 香菜 胡萝卜丝，姜丝，蒜末

4.锅放油烧七八成热，放入带鱼 炸到两面微黄

5.一次炸好的带鱼捞出

6.油烧冒烟，把带鱼复炸，炸脆

7.锅内留少许底油，放入糖和米醋，

8.放入姜蒜，胡萝卜丝炒匀

9.倒入炸好的带鱼和香菜快速翻炒均匀即可

10.出锅 在盘子里再淋点醋会不一样哦

烹饪技巧

无