菰米肉蛋酿香菇怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

香菇 ：5个
鹌鹑蛋 ：5个
菰米 ：25
猪肉末 ：125

辅料

料酒 ：适量
白砂糖 ：适量
胡椒粉 ：适量
淀粉 ：适量
盐 ：适量
生抽 ：适量
葱花 ：适量
香油 ：适量

具体步骤

1.买的现成肉糜

2.加料酒

3.加适量盐

4.加适量砂糖

5.加点胡椒粉

6.加点生抽

7.加点香油，搅拌均匀备用

8.菰米提前浸泡一碗

9.上笼蒸好

10.香菇洗干净

11.剪掉香菇蒂

12.把蒸好的菰米与肉糜拌均匀

13.鹌鹑蛋烧熟剥去蛋壳

14.取适量的肉糜把蛋包起来

15.放在香菇上

16.上笼蒸8分钟

17.这是刚蒸好的

18.把汁水倒回锅里，尝一下味道

19.可以再加点盐

20.加湿淀粉勾芡

21.撒上葱花

22.淋在每个成品上即可

烹饪技巧

菰米提前浸泡一碗，蒸好再用