菰米杂蔬蛋炒饭(家庭版)怎么做好吃又简单
准备时间:
20分钟 烹饪时间:
30分钟主料
大米 :
150菰米 :
50 辅料
杂蔬 :
50个油 :
适量鸡精 :
适量 鸡蛋 :
2个盐 :
适量料酒 :
适量 具体步骤
1.大米清洗干净放入电饭煲里
2.加入浸泡好的菰米
3.加适量水煮成米饭
4.鸡蛋打散加料酒
5.蛋液里加点盐
6.起油锅放入蛋液翻炒,盛出备用
7.杂蔬绰水
8.盛出蛋液的锅直接放入米饭翻炒
9.加入杂蔬粒
10.加入炒好的鸡蛋
11.翻炒均匀后加适量的盐
12.起锅前可以加点鸡精
烹饪技巧
菰米提前浸泡好