东北的黏豆包的做法 东北的黏豆包怎么做

“粘豆包。冬季吃的比较多些，因为外边冷保存的时间长。市场里的小贩子们，用面袋子装的冻粘豆包。一般都是10元钱三斤，超市比较贵些了。比较一下差不多的质量。还是自己做的吃着可口也卫生，制作也简单，用粘玉米粉，做的口感也很好。如果没有粘玉米粉，可以糯米粉替代了。老式的粘豆，做法一定要发酵。本菜谱制作简单不用发酵。一样的好吃Q弹滑爽。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 简单 （难度）

东北的黏豆包的做法步骤

• 1、加温水和面，拌到无干粉

• 2、揉合成为面团，保湿松弛半个小时。

• 3、分成小面胚

• 4、取一个面胚，用手按压成皮，包豆沙馅

• 5、用手把面推上来

• 6、包好豆包在手里团几下，这样更园一些

• 7、笼屉里边铺上玉米叶子

• 8、放锅里开大火蒸15分钟，

• 9、分享，沾白糖或者油煎一下更香甜

小窍门

不用用太热的水和面，温水和面不沾手。