从此恋上蜜香菰米藕怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

藕 ：2节
菰米 ：100

辅料

蜂蜜 ：适量

具体步骤

1.菰米洗净后用清水浸泡1个小时。藕刮去外皮。

2.切开藕的一头，将菰米塞地藕眼中，尽量将米塞实。

3.用牙签把切下来的部分固定。

4.启动炖煮锅的“意式炖饭”功能，倒入足量水，启动后即可。

5.完成后，晾凉切片，吃的时候浇上蜂蜜。

烹饪技巧

1.藕尽量选择短小，且两头封实的。这样的藕眼比较大，淤泥少，也容易放在锅里煮制。2.炖煮锅工作的时间约为1个小时，藕和菰米可以完全煮熟且全程不用照看。如果用火的话，需要放入足量清水，大火煮开后转小火，继续煮制1.5个小时，并注意不要将水分熬干。3.菰米要尽量塞实，菰米没有粘性，可掺入少量糯米。