关于一口一个好滋味——迷你蓝莓泡芙的餐饮精选

“其实这玩意儿我做过无数次了，出过茬子一次，再就是我昨晚的2次失败记录……今早总算爽快些了，继续纠结昨晚的泡芙……看着烤箱里的泡芙一个个变大，真的有种云开见日的感觉，也许尝试过连续失败后得到的成功才是喜悦的最后...

“开了一盒200克的欧德堡给同事做完蛋糕卷还剩100克，不想留着想着再做点什么把它给消耗了，就到处找方子，买烤箱的时候送了个食谱正好翻到上面有泡芙，哈哈，好吧就是它了，正好买的那五斤高粉还没开始消耗，早知道我不做面包就不...

“从没去过咱们伟大的首都北京，自己很爱吃芝麻酱，于是对北京的芝麻酱“糖火烧”是相当之向往。百度一下发现，其实糖火烧做法并不难，相对于面包和其他点心可是说是很简单，于是说干就干，我怕做出来不好吃于是就先来个迷你版的...

食材明细主料鸡蛋（2个）低筋面粉（70g）黄油（55g）白糖（20g）食盐（2g）辅料卡仕达酱（适量）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）简单（难度）迷你星星小泡芙的做法步骤1、原味卡仕达酱：取一个蛋黄，低筋面粉7g、白糖10g。2、原味卡仕达酱：用刮刀搅拌至顺滑...

“做个下午茶小零嘴，蓝莓一口酥”食材明细主料新良低筋面粉（200g）北极蓝蓝莓酱（20g）鸡蛋黄（2个）辅料黄油（70g）白糖（30g）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）蓝莓一口酥的做法步骤1、材料准备好2、加入白糖3、打发4、加入鸡蛋黄5、...

“卷客，新一代卷饼：聚餐的时候，披萨可是非常受欢迎的一款美食！在心爱的男神面前还不赶紧露一手，显摆下自己的贤惠！有心仪妹子的男生们，也抓紧这个时机，抓住吃货女神的胃吧！”食材明细主料高筋面粉（560g）低筋面粉（240g）水（520g）玉米油...

“泡芙皮究竟是甜味还是咸味，是有味还是无味？上次做了泡芙，有人嫌泡芙皮能吃出明显的咸味来。这一下子把人考住了。不吃泡芙好多年，对于泡芙皮的味道竟然全无印象里。翻出几个泡芙方子来看，更加迷惑。君之的有糖有盐，被吃出...

“黄油贵~~咱买不起啊所以就做了这款无黄油的泡芙，虽然卖相不怎么样，但是健康又好吃！”食材明细主料色拉油（70g）水（150g）盐（1勺）白沙糖（15g）低筋面粉（100g）鸡蛋（三个）原味（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）普通（难度）迷你泡芙的做法步骤1、这是材...

“我是超爱做泡芙的，曾经有一段时间疯狂迷恋做泡芙，差不多两天一盘。这款迷你小泡芙就是我常做的，个头小小的，特别可爱，即使不夹馅也是蛮好吃的。很多热爱烘焙的朋友都试过我这个配方，目前还没有失败的，所以如果你也想做泡芙...

“基础款泡芙，比起脆皮泡芙，制作方法更简单些，成功率高，奶油可根据自己喜欢的甜度添加糖粉，本方子用的是零卡糖粉，爱吃甜品的亲们不用担心含糖量过高哦。”食材明细主料低筋面粉（70g）淡味黄油（55克）淡奶油（180ml）水（120ml）鸡蛋（2-3个...

“今天又练习了一下基础的迷你酥皮泡芙，外壳又香又脆，奶油馅甜蜜浓郁，抹茶奶油味道清香独特，十分值得一试。有条件的还可以加一层巧克力淋面脆皮上去，会更好吃。”食材明细主料低筋面粉（90克）无盐黄油（70克）清水（75克）牛奶（75克）白...

“玛德琳蛋糕的配料和制作过程都很简单，是烘焙中的基础甜品，几百年来一直受人追捧，是法国宫廷的御用点心。这款玛德琳迷你的，样子可爱手感轻盈，让人一个接一个吃得停不了嘴。”食材明细主料低粉（90克）无铅泡打粉（2克）黄油（80克）...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟真的好喜欢吃泡芙啊，酥脆的外表，甜甜的奶油，但是尝过了很多家的泡芙，觉得好吃的就只有一家，但是真心远啊，馋虫起来了，真的是很心塞。双十一的时候入手了一台...

“可爱的泡芙也有很多造型，改变些颜色，增加些变化，泡芙也可以变得不一样哦！迷你的小泡芙，还能做出来一些新花样！”食材明细主料色拉油（20g）水（20g）盐（2g）牛奶（25g）低粉（25g）鸡蛋（35g）辅料斑兰香精（1g）淡奶油（100g）糖粉（10g）水（20g）糖（60g）星星糖（1g...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟身边有一个朋友特别的瘦，另一个朋友老是推荐他多吃泡芙，嘿嘿，就是因为泡芙里面有奶油啦，所以吃了容易长胖，但是这个理由一点也没有阻止我吃泡芙啊，我还是非...

“试过炒锅版和平底锅版的，再来个模具版的，饼干模具哦，本来还想专门买煎荷包蛋的大个头模具呢，省了，呵呵”食材明细主料鹌鹑蛋（适量）辅料油（适量）盐（适量）清淡（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）迷你荷包蛋的做法步骤1、准备好鹌鹑蛋...

“家里买了鹌鹑蛋，有个破了，我就想随便烧一下，总之不能浪费，后来灵机一动煎成了荷包蛋，哇，很卡哇伊，偷吃了一个，再给家里人煎几个喽”食材明细主料鹌鹑蛋（三枚）辅料油（适量）盐（适量）清淡（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）迷你荷包蛋的做...

“家里买了鹌鹑蛋，有个破了，我就想随便烧一下，总之不能浪费，后来灵机一动煎成了荷包蛋，哇，很卡哇伊，偷吃了一个，再给家里人煎几个喽！炒锅煎有点粘锅，用平底锅再试试。”食材明细主料鹌鹑蛋（适量）辅料油（适量）盐（适量）清淡（口味）煎（工艺）十...

食材明细主料高筋面粉（210克）低筋面粉（90克）水（195克）黄油（20克）细砂糖（15克）酵母（1小勺）盐（1小勺）奶粉（12克）辅料虾仁（20只）培根（2块）玉米粒（适量）青椒（适量）红椒（适量）披萨酱（适量）马苏里拉奶酪（适量）咸甜（口味）烘焙（工艺）一小时（耗时）普通（难度）迷你美味...

“普普通通的泡芙，因为放了两颗新鲜的蓝莓，再随手淋上一丝丝巧克力酱，立马儿就变得华丽丽了，口感上也更加丰富，有层次了。”食材明细主料无盐黄油（100克）清水（250克）蛋糕粉（150克）鸡蛋（3个）盐（3克）辅料淡奶油（150克（夹心用））白糖（15克（奶油...

食材明细主料低粉（50g）鸡蛋（1只）辅料黄油（40g）糖（20g）盐（1小匙）水（80g）原味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）迷你泡芙的做法步骤1、所有食材2、黄油、糖、盐和水一起放入锅里溶化至水沸腾3、再放入低粉4、迅速搅拌均匀5、搅拌好的面...

“泡芙（puff）也读泡芺（ao），是一种源自意大利的西式甜点。蓬松张孔的奶油面皮中包裹着奶油、巧克力乃至冰淇淋。传说泡芙诞生于16世纪，是法国皇后凯瑟琳·德·梅第奇发明的。今天我做了可可味的迷你泡芙，一口一个停不下来！”食...

“泡芙馅料甜蜜美味，外皮酥脆可口，耗时不长，简单方便，充分膨胀，外皮酥脆，大大空洞，满满馅料。家里的孩子超喜欢吃，一口一个，同时配上一杯咖啡，就一款很好的茶点。”食材明细主料低筋面粉（55克）清水（85克）无盐黄油（45克）盐（1克）鸡蛋（2个（11...

“同事回老家，这么大热的天居然耐心摘了好些蓝莓，大个的，熟透的，散发着迷人清香的，我也得了一大包，拿到手还热乎乎的呢！可是这个怎么吃才好呢，直接洗了吃好像还是觉得有点酸。小家伙要我一起做小个子的彩泥糖葫芦，受了启发，今天...

“下午田先生要会面朋友，于是拜托我做了这款小点心。外面的泡芙大多很甜腻，所以自创了这款清爽版的蓝莓泡芙。一口咬下去，清新爽滑，满满的都是幸福的味道。”食材明细主料低筋粉（60g）黄油（45g）牛奶（100ml）鸡蛋（100g）辅料淡奶油（100...