家常马兰头香菇肉包 怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

马兰头 ：适量
香菇 ：适量
肉泥 ：适量
面粉 ：适量

辅料

酵母 ：适量
盐 ：适量
耗油 ：适量
料酒 ：适量

具体步骤

马兰头切碎

香菇也切碎

把香菇、马兰头碎放入肉泥中拌一下

加料酒、盐、砂糖、蚝油、香油调味

搅拌均匀后就是包子馅料

取一大盆放入面粉，酵母和砂糖

加适量温水用筷子搅拌成棉絮状

.用手揉成光滑面团

放入温暖地方发酵至两倍大

把发酵后的面团排气搓长切成8个剂子醒一会

取一个剂子压扁擀大放入馅料

锅里加温水，把包子放入蒸笼后二次发酵20分钟

发酵完成，用大火蒸15分钟后焖5分钟再出笼即可