一绝的胡萝卜土豆丝怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

土豆 ：2个
胡萝卜 ：1根

辅料

盐 ：适量
葱 ：适量
酱油 ：适量
油 ：适量
大蒜 ：适量
花椒粉 ：适量
味精 ：适量

具体步骤

1.土豆去皮洗净，切丝

2.胡萝卜洗净切丝，葱切葱花

3.热油锅，放入葱花炒香

4.放入胡萝卜炒软

5.放入土豆丝翻炒

6.放入适量花椒粉炒匀

7.再放入少许酱油炒匀

8.适量加点清水翻炒片刻

9.加盐调味炒匀

10.再放入蒜末炒匀

11.最后放入味精炒匀即可

烹饪技巧

胡萝卜是油脂性的食材所以要先炒