![「首发」水煮牛蛙怎么做好吃又简单]( "「首发」水煮牛蛙怎么做好吃又简单")
准备时间:
20分钟 烹饪时间:
10分钟主料
牛蛙 ：
2只 辅料
油 ：
适量料酒 ：
适量盐 ：
适量 胡椒粉 ：
适量干
辣椒 ：
适量 生菜 ：
适量 具体步骤
![「首发」水煮牛蛙怎么做好吃又简单 第2张]( "「首发」水煮牛蛙怎么做好吃又简单 第2张")
1.肥肥的牛蛙两只。
![「首发」水煮牛蛙怎么做好吃又简单 第3张]( "「首发」水煮牛蛙怎么做好吃又简单 第3张")
2.牛蛙切块，放料酒胡椒粉，13香，盐，腌制15分钟。
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3.葱姜蒜干辣椒
![「首发」水煮牛蛙怎么做好吃又简单 第5张]( "「首发」水煮牛蛙怎么做好吃又简单 第5张")
4.先把牛蛙炒至露白肉的时候捞出。
![「首发」水煮牛蛙怎么做好吃又简单 第6张]( "「首发」水煮牛蛙怎么做好吃又简单 第6张")
5.锅内放油，爆炒葱姜蒜高辣椒，加郫县豆瓣酱。炒出红油加水一大碗。
![「首发」水煮牛蛙怎么做好吃又简单 第7张]( "「首发」水煮牛蛙怎么做好吃又简单 第7张")
6.把牛蛙倒入锅中，加盐，老抽，味精。炖五分钟。
![「首发」水煮牛蛙怎么做好吃又简单 第8张]( "「首发」水煮牛蛙怎么做好吃又简单 第8张")
7.碗底铺上生菜，把煮好的牛蛙盛到碗里即可。
![「首发」水煮牛蛙怎么做好吃又简单 第9张]( "「首发」水煮牛蛙怎么做好吃又简单 第9张")
8.完美出锅。
烹饪技巧
注意：牛蛙炒的时候，不要炒的太久，牛蛙炒至露白肉的时候捞出。
