「首发」水煮大虾怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

水煮大虾是一道以鲜虾为主要食材的家常菜肴。作为原材料的虾有着非常高的营养价值，能够增强免疫力，补充人体所需的钙质。水煮大虾是一道老少咸宜的家常菜，这道菜的做法极大程度的保留了虾的鲜美，也将虾肉的嫩滑体现到极致，而且水煮大虾的制作方法十分简单，喜欢吃虾的朋友可以在家里就品尝到这道美味的菜肴。

主料

对虾 ：8只

辅料

姜 ：适量
料酒 ：适量
盐 ：适量
葱 ：适量

具体步骤

1.将对虾洗净，剪去虾须。

2.准备好葱、姜。

3.锅中加入适量的清水，放入葱姜煮。

4.水微开时，放入虾，加入适量盐。

5.煮至变色时，倒入料酒。

6.盖盖煮10分钟左右。

7.关火后，浸泡一会儿，捞出装盘即可。

烹饪技巧

煮好后不要直接捞出，浸泡可以入味。