菜谱

当前位置 /首页/美食/菜谱/列表

抹茶渐变土司怎么做好吃又简单

抹茶渐变土司怎么做好吃又简单
准备时间:20分钟    烹饪时间:2小时

抹茶渐变土司是一道能够简单制作的家常小吃。抹茶含有丰富的营养成分和微量元素,且能抗氧化,口感也十分的好,其搭配面粉,牛奶,鸡蛋所制作而成的吐司,不近外形美观,引起人们的食欲,而且营养丰富,且能饱腹,作为早餐再好不过,制作过程也十分简单,适合懒人操作。

主料

高筋面粉 :250
橄榄油 :30
鸡蛋液 :50
牛奶 :130
干酵母 :3
细砂糖 :40
盐 :2

辅料

抹茶粉1 :4
抹茶粉2 :3
抹茶粉3 :3

具体步骤

抹茶渐变土司怎么做好吃又简单 第2张

1.把抹茶粉1和主料中的所有材料都倒入面包机桶内,启动揉面键

抹茶渐变土司怎么做好吃又简单 第3张

2. 揉了25分钟左右,已经可以拉出完美的手套膜

抹茶渐变土司怎么做好吃又简单 第4张

3.取出1/3面团盖上保鲜膜,剩下的面团加入抹茶粉2,启动揉面键揉至均匀,大约2分钟

抹茶渐变土司怎么做好吃又简单 第5张

4.再取出1/2面团,剩下的加入抹茶粉3揉匀

抹茶渐变土司怎么做好吃又简单 第6张

5.全部揉好后,取出滚圆

抹茶渐变土司怎么做好吃又简单 第7张

6. 放入面包机桶内,用油纸隔开,启动发酵键发酵至2倍大小

抹茶渐变土司怎么做好吃又简单 第8张

7.发酵好的面团,手指戳下去不反弹

抹茶渐变土司怎么做好吃又简单 第9张

8.取出排气滚圆

抹茶渐变土司怎么做好吃又简单 第10张

9. 分别擀成土司长度相当的椭圆形

抹茶渐变土司怎么做好吃又简单 第11张

10.从长的那边卷起

抹茶渐变土司怎么做好吃又简单 第12张

11.颜色从浅到深放入土司盒排好

抹茶渐变土司怎么做好吃又简单 第13张

12. 放入烤箱发酵至2倍大,烤箱放入一碗热水,启动发酵键,如果是夏天,可以不用启动发酵键

抹茶渐变土司怎么做好吃又简单 第14张

13.发酵至8,9分满的土司,烤箱启动04土司键预热(其他品牌为175-180度)

抹茶渐变土司怎么做好吃又简单 第15张

14.盖上土司盒,放入烤箱下层烤制45分钟即可

抹茶渐变土司怎么做好吃又简单 第16张

15.成品

烹饪技巧

揉出手套膜的面包才会柔软哦