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高颜值面包机版渐变色吐司怎么做好吃又简单

高颜值面包机版渐变色吐司怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟

面包机版渐变色吐司香甜可口,美味至极,和我们平常吃到的吐司的味道是不一样的,我们在传统的吐司面包中加入了可可粉,让我们的吐司面包颜色更加的诱人而且味道也是非常的美味,喜欢可可粉的可以多方一些加重口味,加一些葡萄干也是不错的选择。

主料

高筋面粉 :330
蛋黄 :40
细砂糖 :100
淡奶油 :52
盐 :3
酵母 :4

辅料

牛奶130
可可粉 :适量
黄油 :20

具体步骤

?将淡奶油、牛奶、蛋黄放入面包桶,对角加糖和盐

加入高筋面粉

在面粉顶端加入酵母?,将面包桶放入面包机内,选择和面10分钟

第一次和面10分钟结束后,加入切成小块的黄油,再次选择和面18分钟

和面时间一共28分钟,就能和出漂亮的手套膜

将面团取出,分成三等份

将可可粉分成两份,一份?加入3克可可粉,另一份加入1.5克可可粉。(可可粉先加入少量水湿润一下,能更好地揉进面团。)

为三色面团

将三份面团都放入到面包机内,中间用油纸隔开,选择面包机的发酵键50分钟

发酵好的面团

将面团取出排气,擀成椭圆形

三分之一处对折

擀成长30CM,宽10CM的长方形,其中一边短边擀簿

从上往下卷起,放进面包桶。其余两份面团一样的操作

选择面包机的发酵键,时间?45分钟

发酵好后,选择面包机的烘烤键,32分钟