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创意的蛋挞皮抹茶土司怎么做好吃又简单

创意的蛋挞皮抹茶土司怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟

大家是不是平时都非常喜欢吃蛋挞呢,而且尤其喜欢吃蛋挞的那个皮,酥酥脆脆的,好吃到让你欲罢不能,但是其实你还不知道吧,蛋挞皮并不是只能用来做蛋挞的,它还是可以做出来很多美食的,今天就做个蛋挞皮抹茶土司,做法很简单,用面包机就可以做出来哦。

主料

面包粉 :280
水 :174
奶粉 :12
酵母 :3
竹炭粉 :2

辅料

油 :17
盐 :3
糖 :17
蛋挞皮 :适量
宇治抹茶粉 :适量

具体步骤

提前室温软化蛋挞皮,

与一匙抹茶粉搅拌均匀

将抹茶酱放入裱花袋,备用

除了油以外的面包原材料,放入面包机中,云智能的操作更省事,手机一按键就可以了,选择一次“和面”功能后,再选择“低糖面包”程序,

当面包机运行到第二次揉面时,加入油揉至面团完全扩展,

跟着面包机的程序走,盖上顶盖发酵至面包桶的八分满时,在烘烤程序前5分钟。面包胚上刷层薄薄的蛋水液,挤入抹茶糊,图案随性发挥,我挤成网格状

再盖上顶盖,此时面包程序刚好进行到烘烤步骤,所以进行烘烤程序。听到面包机提示音后就可以取出,将面包小心凉在凉架上,

脱模时要小心面包表层的酥皮呵,容易掉,待土司面包凉了可以切片吃用。酥香的酥皮,浓浓的抹茶味,在唇齿间留香