自己做的胡萝卜馒头怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

胡萝卜汁 ：30
小麦面粉 ：100

辅料

水 ：适量
酵母 ：适量

具体步骤

1.胡萝卜去皮洗净备用

2.把胡萝卜放料理机中打汁备用

3.取面粉放入盆中备用

4.酵母用适量的温水化开

5.把酵母水倒入面粉中

6.再把胡萝卜汁倒入面粉中

7.用筷子搅拌成絮状

8.在揉成光滑的面团

9.把面团放入盆中，盖上盖子，发酵至原来的2倍大即可

10.这是发酵好的面团

11.在把面团进行排气，均匀分成若干等分，并整形

12.把整形的面团放到蒸锅中，盖上盖子进行二次醒发15分钟

13.锅中放水，大火上汽蒸20分钟即可

14.这是蒸好的大馒头

烹饪技巧

要进行二次醒发，馒头才能松软