香菇辣炖豆腐的做法 家常菜----香菇辣炖豆腐 香菇辣炖豆腐怎么做

食材明细

• 微辣 （口味）
• 炖 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

香菇辣炖豆腐的做法步骤

• 1、将大豆腐清洗干净，切成小块，装入盘中待用。

• 2、将香菇清洗干净，切成小粒，葱姜切成末待用。

• 3、热锅放油烧热，爆香葱姜末，郫县豆瓣酱。

• 4、翻炒均匀，加入香菇粒翻炒均匀。

• 5、加入清水，精盐，五香粉，大火烧开，倒入豆腐块。

• 6、将豆腐翻炒均匀，大火稍微炖一会儿，倒入水淀粉。

• 7、将水淀粉搅拌均匀，最后加入味精调味。

• 8、翻炒均匀，出锅，装入盘中即可。