自制莲藕排骨黄豆汤怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时

莲藕排骨黄豆汤是妈妈在秋天的时候经常给我做的汤，莲藕到秋季也是丰收的时候，也是正是最新鲜的时候，水分也很充足，形状也很好。莲藕的营养价值也很高，口感也很清爽。黄豆富含丰富的蛋白质，对人很有帮助。对于吃货们还在等什么，快回家做做吧。

主料

莲藕 ：500
排骨 ：250
黄豆 ：100

辅料

盐 ：适量

具体步骤

1.准备好材料

2.排骨洗净泡水

3.黄豆泡水

4.排骨入开水焯去血水

5.莲藕去皮切片泡在凉水中（这样煲出的藕片不会变黑）

6.捞出排骨洗干净倒入砂锅，倒入黄豆与适量冷水，大火煮开后转小火盖上锅盖煮45分钟

7.45分钟后，放入藕片

8.小火煲大概一小时后，藕片排骨黄豆都熟了，加入适量盐就可以啦

9.可以洒点葱花更香哦～