自制排骨酸菜黄豆汤怎么做好吃又简单

准备时间:18分钟　　　　烹饪时间:8分钟

排骨酸菜黄豆汤是一道美味的菜，由排骨搭配黄豆不同的调味料烹饪而成，所以说这道佳肴里蔬菜的分量是合适的，黄豆酸菜提供人体所需的纤维素，肉类十分充足，排骨提供大家所需要的能量。这道菜肴颜色十分丰富，酸菜的香味让这道菜肴看起来就十分吸引。喜欢这种食物可以按照步骤制作。

主料

排骨 ：适量

辅料

酸菜 ：适量

具体步骤

排骨切段洗净加生粉，加点盐，腌制十五分钟左右

酸菜泡开后洗净切段；黄豆前一天泡好

青红椒滚刀式切段；蒜切片，姜切丝

油热，下蒜片跟姜丝，再下排骨炒开，接着酸菜炒热，下黄豆后加水淹没至材料面即可

盖上锅盖焖煮沸后转小火，加青红椒，继续加热几分钟，加盐后起锅。