滋补莲藕黑豆排骨汤怎么做好吃又简单
莲藕黑豆排骨汤主要食材为莲藕、黑豆和排骨。多吃藕能够养阴清热、润燥止渴、清心安神，莲藕熟食性温，味甘，有止血、化肿、消肿、解毒的功效。黑豆富含多种对人体有益的微量元素，有拔毒、消肿止痛等功效。排骨汤香醇浓厚、温暖滋补。此菜鲜香可口，莲藕甜糯，排骨酥烂，非常适合秋季食用。
主料
莲藕 ：500黑豆 ：200
排骨 ：700
辅料
油 ：适量盐 ：适量
小葱 ：适量
姜 ：少量
料酒 ：适量
胡椒粉 ：少量
具体步骤
1.莲藕刮去外皮，黑豆提前泡上。
2.把排骨放到水里烧开去掉血水。
3.莲藕，葱切块，排骨捞出洗净备用。
4.把排骨放入砂锅，加入葱姜，料酒。
5.大火烧开，加入提前泡好的黑豆，改小火慢炖约1小时。
6.放入莲藕，再炖到莲藕熟透。
7.加盐，胡椒粉，鸡精调味。
8.美味靓汤完成。。。。
做汤的骨头，凉水放到锅里烧开，能够彻底的把骨头里的淤血逼出来，做出的汤就好。
