好喝的莲藕排骨绿豆汤怎么做好吃又简单
莲藕排骨绿豆汤用了莲藕、绿豆和排骨三种主要的材料，莲藕的清香味道加入到排骨汤中，经常喝排骨汤能够强筋健骨，防止骨质疏松，加入绿豆后味道更加独特，绿豆有清热解毒的作用，这三种食材的搭配营养丰富，健康合理，是一道可以经常食用的汤。
主料
莲藕 ：1000绿豆 ：250
排骨 ：500
辅料
姜 ：3片具体步骤
买回来的脱皮绿豆用水浸泡2小时，然后洗净隔水备用。绿豆我选择的是已经去了皮的，这样煲出来的汤不会飘着绿豆的皮，而且又容易者软。如果用有皮绿豆就要浸泡一夜
2.从袋子里拿出来，放盘子里备用
3.锅中放油，烧至七成热
4.放水鸡柳轻轻炸一下捞出
5.捞出放凉，待油味变凉
6.再次开火烧热，被炸了一遍的鸡柳再炸一次，这样炸出来的才外酥里嫩。
在汤煲里放入姜片、猪骨、马蹄、莲藕放在煲里，按自己人数加水。大火煮滚后调小火煲2小时后调味即可。汤煲好后将莲藕捞起来后切成片状。
