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清新鸡蛋甜椒炒黄瓜怎么做好吃又简单

清新鸡蛋甜椒炒黄瓜怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟

吃腻了西红柿炒鸡蛋,不如试试新的搭配——鸡蛋甜椒炒黄瓜。青椒与黄瓜的爽脆口感和清香的滋味,完美的体现了这个菜的清淡风味。鸡蛋金黄的色泽和绿色蔬菜相得益彰。对于吃惯了大鱼大肉的现代都市人来说,一盘简简单单的小菜或许是更好的选择吧。

主料

鸡蛋 :3个
甜椒 :1个
黄瓜 :2根

辅料

油 :适量
酱油 :适量
盐 :适量
葱 :适量

具体步骤

鸡蛋打散备用,黄瓜切片,青椒切丝

油热炒鸡蛋,炒熟盛出

锅留底油,爆香葱花,下黄瓜片,甜椒大火煸炒

煸炒片刻加入适量酱油,盐

待黄瓜甜椒断生再加入炒熟的鸡蛋翻炒片刻即可