美味的艾蒿煮鸡蛋怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

艾叶 ：适量
鸡蛋 ：适量

辅料

油 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1、艾叶拣去杂质，去梗，泡水；

2、洗净的艾叶，小盘里打入3个鸡蛋（根据自己的量而定）；

3、艾叶切碎，鸡蛋打散；

4、锅里烧开水；

5、水煮开后倒入艾叶煮开；

6、倒入鸡蛋液煮开；

7、煮开后转中小火；

8、下适量盐、油煮开即可。