美味的黄瓜红椒炒鸡蛋怎么做好吃又简单
黄瓜属于瓜类系列之一，是一种营养价值较高的蔬菜，其所含的膳食纤维极多，更满足现代人在身体上的需要。鸡蛋，不容置疑，是最优质的蛋白质，其不仅含量多，而且人体对其的吸收程度也极其高。两者完美结合再加上红椒点缀，不仅满足我们的味蕾需求，而且养眼的色彩更吸引人眼球呢。
主料
小黄瓜 ：3根红辣椒 ：1个
鸡蛋 ：4个
大蒜 ：2个
葱 ：4根
辅料
料酒 ：适量盐 ：5
具体步骤
食材介绍：小黄瓜3根，红辣椒1/4个，鸡蛋4个，大蒜4瓣，葱1根，料酒5克，盐10克
辣椒切块备用，葱切葱花备用，大蒜去皮切块备用，黄瓜切片备用，4个鸡蛋打散
打散的鸡蛋中加入5克盐，鸡蛋中加入5克料酒搅拌均匀
起干净锅热油，加入鸡蛋翻炒，鸡蛋一结块立刻盛出
起干净锅热油倒入大蒜炒香，加入红辣椒炒
加入黄瓜继续炒
黄瓜熟了后加入鸡蛋翻炒
翻炒几下后即可加入5克盐调味出锅
