家常菜清炒黄瓜鸡蛋怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

黄瓜 ：适量
鸡蛋 ：适量

辅料

料酒 ：适量
盐 ：适量
油 ：适量
鸡粉 ：适量

具体步骤

1. 黄瓜剖半，去籽，切片，用少许盐麻一下。

2. 鸡蛋放点料酒，和少许盐打散。

3. 锅中倒油烧热，将打散的蛋液倒入，迅速划散，凝固后盛出备用。

4. 锅中倒油烧热后，将麻好的黄瓜沥去水分，放入锅中，迅速翻炒至黄瓜飘出香味时，倒入鸡蛋，根据情况，加适量的盐，翻炒均匀后，加入鸡粉盛出。