美味的茄盒粉丝煲怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

茄盒粉丝煲是一道美味的家常菜，荤素搭配，营养丰富，而且茄子特别容易就能购买到，再加入了一些粉丝，既能够吃饱，有让这道菜有一种独特的味道，赶紧学着做一做，做给自己的家人吃，在家人或者朋友们面前露一手，一定会收获大大的赞 ，做法也简单，勇敢一点尝试着去做做吧

主料

茄子 ：适量

辅料

粉丝 ：适量

具体步骤

将粉丝事先用水泡软，茄子切滚刀块。.

热锅入油，放入姜蒜爆香，放入猪肉末爆炒至焦黄呈松散状，放适量糖、料酒增香，放入茄子翻炒至略软放生抽调味。加入适量清水，烧开焖煮一会，待茄子完全变软，放入泡好的粉丝，煮至将要收汁时，放适量盐跟鸡精调味，翻拌匀后撒上葱花即可。