美味的子排油豆腐粉丝砂锅煲怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:60分钟

子排油豆腐粉丝砂锅煲味道鲜美，营养价值丰富，备受人们的喜爱，所需要的食材主要为肉糜、油豆腐、黑木耳、粉丝、银杏等多种食材，黑木耳口感清脆，搭配上油豆腐，美味又营养，经过高温的处理，多种食材相互混合，美味与美味之间发生碰撞，美味就此运应而生。

主料

肉沫 ：150
油豆腐 ：16块
黑木耳 ：5朵
粉丝 ：60
银杏 ：16朵

辅料

葱 ：适量
姜 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

肉糜、油豆腐、黑木耳、粉丝、银杏等。

油豆腐、银杏洗净。

葱、姜洗净，分别切末。

黑木耳洗净，用温水泡软，粉丝也同样。

肉糜放入葱、姜、料酒、盐。

顺时针搅拌上筋。

做成肉圆。

锅内放入黑木耳和水，烧开。

放入肉圆。

又开后，放入油豆腐，盖上盖。

开后，放入银杏。

.接着，放入粉丝。

烧至熟，放入鲜辣粉，葱花就OK了。

烹饪技巧

1.粉丝一定要先用温水泡软。