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喷香的花样冰皮月饼怎么做好吃又简单

喷香的花样冰皮月饼怎么做好吃又简单
准备时间:5分钟    烹饪时间:35分钟

主料

糯米粉 :50
红豆馅 :130
澄粉 :100
莲蓉馅 :130

辅料

可可粉 :2
抹茶粉 :2
牛奶150
色拉油 :25
糖分 :25

具体步骤

喷香的花样冰皮月饼怎么做好吃又简单 第2张

1.澄粉糯米粉糖粉混合均匀

喷香的花样冰皮月饼怎么做好吃又简单 第3张

2.牛奶里面加入色拉油混合均匀

喷香的花样冰皮月饼怎么做好吃又简单 第4张

3.把牛奶和油的混合物倒入粉里面

喷香的花样冰皮月饼怎么做好吃又简单 第5张

4.搅拌均匀形成粉浆

喷香的花样冰皮月饼怎么做好吃又简单 第6张

5.放在锅里蒸,并不断用筷子搅拌,蒸好之后是这样

喷香的花样冰皮月饼怎么做好吃又简单 第7张

6.分成三份,揉成团

喷香的花样冰皮月饼怎么做好吃又简单 第8张

7.一小团加入可可粉揉匀,一份加入抹茶粉揉匀

喷香的花样冰皮月饼怎么做好吃又简单 第9张

8.分成一个个25g的小团,然后包入馅,放在月饼模里面挤压成型,然后放冰箱冷藏2小时,好了就可以开动啦,很漂亮吧

烹饪技巧

油和牛奶要混合均匀,澄粉糯米粉糖分混合均匀