茭白肉丝炒面怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟

这又是这一定是一道既可以当菜又可以当主食的菜品，肉丝这东西，本身就是百搭，茭白肉丝炒面，一定又是另外一种味道吧！我吃过，很好吃的。

主料

猪肉 ：192g
卷面 ：400g
茭白 ：215g
青椒 ：152g

辅料

味精 ：适量
黄酒 ：适量
烤肉粉 ：适量
淀粉 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.猪肉切丝后，加少许的盐，味精，烤肉粉，黄酒，淀粉，腌制备用

2.茭白切成丝

3.青椒也切成丝

4.炒锅加大量的水煮沸，加少许的盐，下入面条煮软

5.把煮好的面条捞出，沥干水分

6.炒锅加适量的油，烧至8成热，倒入肉丝进行煸炒后，捞出备用

7.倒入青椒丝进行翻炒

8.加入大量的水

9.倒入茭白一起翻炒

10.再加入煸炒过的肉丝

11.加少许的盐和味精进行调味

12.倒入面条一起翻炒均匀即可

烹饪技巧

1.面条煮的时间不宜过长