自制剁椒的做法 ✿自制剁椒✿ 自制剁椒怎么做

食材明细

• 微辣 （口味）
• 腌 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

自制剁椒的做法步骤

• 1、先来认识它，大辣椒

• 2、首先洗干净让它自然风干。绝对不能带水

• 3、然后先切成丝，再切成末，不好太碎，要比辣椒酱末稍大些

• 4、大蒜去皮切末

• 5、切好的辣椒末放进器皿中，铺上蒜末

• 6、撒上适量精盐

• 7、搅拌均匀

• 8、加入适量蜂蜜，没有加白糖也可

• 9、装入无油无水的容器中，倒入适量白酒

• 10、倒上一层植物油，封面，不可搅拌。盖盖密封保存即可。一周后可食用，时间越长，味道更好