柔软的牛肉松小餐包怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:3小时

牛肉松小餐包是我们下时候经常吃的时候吧但是呢肉松是我在喝粥的时候经常吃的东西但是牛肉丝不能多因为呢太甜了，会有毛病，但是液压适量的吃，但小餐吧是我们早饭的知识但是是是呢，大年夜要动手做起来了，给自己的小宝宝做一份吧

主料

高筋面粉 ：250
鸡蛋 ：1个
牛奶 ：120

辅料

橄槛油 ：25
盐 ：3
白砂糖 ：40
酵母粉 ：3
沙拉酱 ：适量
肉松 ：适量

具体步骤

准备好所需食材

除肉松，沙拉酱外，先液体后固体放入面包机内桶

启动面包机和面程序，程序结束再启动一次（共2次）

按“发酵”程序进行发酵，发酵原来的二倍大。

把发酵好的面团取出，排气后分成8份揉匀，用保鲜膜盖好，醒20分钟。

取一块面团，擀成椭圆形。

抹上一层沙拉酱。

撒上一层肉松。

从上往下卷起。

从中间切开。

切口朝上，放入抹了油的烤盘。

烤盘放入烤箱，进行二次发酵，烤箱底部放入一碗开水。

取出发酵好的烤盘，刷上一层蛋液。

烤盘放入预热好的烤箱，中层，上火160度，下火175度，烤20分钟，取出倒扣晾凉。

烹饪技巧

烤制时随时观察，上色后盖上锡纸。