酥酥的柔软红豆餐包怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:2小时

不知道大家有没有经常在家自己做早餐的习惯。现在很多上班的人或者学生都不在意自己的胃，饮食这些都随意解决。作为一名喜欢吃又注重健康的吃货，推荐一款自制餐包：柔软红豆餐包。可以适当做多一点，分两天吃，特别是上班时间，周日做，周一吃的话，工作日第一天都元气满满。

主料

高筋面粉 ：350
白糖 ：30
水 ：190
酵母 ：4
奶粉 ：20
鸡蛋 ：1个
黄油 ：40

辅料

盐 ：4

具体步骤

1.除了黄油以外的所有原料放入面包机。

2.揉到成团时加入黄油，揉到能拉出薄膜，发酵1小时左右。

3.红豆浸泡一晚，加水小火煮40分钟，水分快干时加入白糖。

4.收干水分即成红豆馅。（如果想做成细腻的红豆馅可以过筛即成）。

5.面粉发酵好以后，揪成小剂子松弛5分钟。

6.擀成牛舌状卷起。如此2次即可。

7.擀成皮。

8.加入红豆馅。

9.收好口即可。

10.烤盘放油纸，把包坯放入。

11.放入烤箱，底层放上一盘开水，二次发酵约30分钟。

12.刷上蛋液。

13.撒上芝麻。

14.烤箱预热5分钟，中层上下火180度，25分钟。

15.柔软红豆餐包。。。。

16.柔软红豆餐包。。。。

烹饪技巧

1，要想有柔软的面包，揉面是关键：面包机标准揉2个程序就能有不错的膜。2，面粉也是关键的一环哦。