美妙的巧克力甜甜圈怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

在面包中觉得最萌的就是美妙的巧克力甜甜圈了，每次吃面包都会注意嘴巴上有没有留下什么碎渣，但是甜甜圈不仅好拿而且吃起来也很容易下口。整个圈圈蓬松的很有食欲，用巧克力装饰整个外层，香滑醇厚的巧克力香气，巧克力甜甜圈做法并不难，喜欢吃甜食的朋友可以学一下这个甜点，也很适合爱社交的妹子哦。

主料

高筋面粉 ：250
低筋面粉 ：50
纯牛奶 ：160
鸡蛋液 ：30

辅料

干酵母 ：3
无盐黄油 ：20
白砂糖 ：30
盐 ：2
黑巧克力 ：50
白巧克力 ：50
珍珠彩糖 ：40
大杏仁片 ：30

具体步骤

把准备好的全部材料称量好，除黄油外倒入面包机内筒。

选择发面工作档和面。

20分钟后，将黄油放入，继续执行完揉面。

检查面团是否揉到扩展阶段。

第一次发酵到原来的2倍大。

取出面团轻轻将面团挤压排除气泡，揉成圆形。

将面团用擀面棍擀成约1—1.5cm厚度的面皮，用甜甜圈模型压出甜甜圈形，面皮上刷少许面粉。

用铲刀铲至烤盘上，放入烤箱进行最后发酵。

发酵至8成后取出。

10锅内适量油烧热，下入面包圈炸至金黄色，捞出控油。

将黑、白巧克力分别隔水融化成汁，淋在放凉的甜甜圈上。

再依个人喜好装饰杏仁片、彩珠糖，至巧克力凝固后即可食用。

烹饪技巧

这里使用到的厨具有面包机和电烤箱哦。